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蔬菜出口贸易的相关问题

来源:职称阁分类:经济论文 时间:2018-12-17 10:55热度:

  这篇论文主要介绍的是蔬菜出口贸易的相关问题的相关内容,本文作者就是通过对物流技术的不断提高的内容做出详细的阐述与介绍,特推荐这篇优秀的文章供相关人士参考。

蔬菜出口贸易的相关问题

  关键词:山东省;蔬菜;出口贸易

  山东省蔬菜的出口市场起先只包括日韩和东盟国家,后来随着海上丝绸之路的发展壮大,一路延伸至丝绸之路的沿线国家,并在沿线国家和东盟各国的销量最为乐观,其次是日本、韩国。对路上丝绸之路的国家在出口量上虽然较少,2017年较2016年也增长了52.3%,东盟和海上丝绸之路沿线国家出口量也是有所增加。

  1山东省蔬菜出口现状

  1.1山东省出口蔬菜的规模

  山东省蔬菜产业一直以来都是以出口为主,这也得益于山东的地理位置,因此拥有较为明显的优势。自2004年开始,山东省在蔬菜出口的方方面面就都已经跃居于国内的前列。2005年,山东省蔬菜的出口量达到了245.05万吨,2008年较2005年增长67.85万吨,2009年有小幅度的下降,但2010年至2011年又由323.60万吨一度增长至389.6万吨,2012年又出现大幅度下降,后于2013年再次增长至412.4万吨,直到2017年产量高达843.7万吨,占全国出口量将近七成,整体上来看,一直处于稳定的整体上升趋势。

  1.2山东省出口蔬菜的主要品种和市场

  目前山东省在种植面积、规格、产量、加工出口等各个方面都处于全国的领先位置,主要的种植产物包含大蒜、辣椒、白菜、黄瓜等各类蔬菜。而出口的种类更是繁多,包含未加工的新鲜或者冷藏的萝卜、洋葱、生姜等,也包含了像干辣椒、木耳、莲藕这样的脱水蔬菜,还有榨菜、萝卜干一类的腌制蔬菜和蒜苔、马铃薯样的速冻蔬菜以及各类的保鲜蔬菜、蔬菜汁和各式加工过的蔬菜等等,样式很多,可以自由选择。但对日本韩国等地的出口量却是相比同期而言有所减少。总的来说,随着贸易全球化的发展进步,我国的自贸区对于海外一块建成了更大的出口市场,让山东省的蔬菜出口品种、数量和出口过都有了增加。

  2山东省蔬菜出口贸易中主要在的问题

  2.1缺少品牌蔬菜

  山东省的蔬菜出口方面的主要问题主要是缺少品牌蔬菜,一直以来都是依靠着传统的名优蔬菜在国内外的蔬菜市场上立足,但这样极容易收到其他国家的新品牌蔬菜的影响,处于被动状态。科技创新不足,现阶段已经是科技时代,但山东省蔬菜在做这一方面做的仍旧不好,主要是由于缺乏相应的技术人才以及先进的技术设备导致的,这也大大的减弱了在国家的竞争力。山东省蔬菜的出口凭借着传统在国际上屹立不倒,并在未来依旧会有很大的销售前景,但由于出口企业的理念滞留,销售策略落后,品牌意识薄弱,技术不先进,专业水平不高等问题,在出口上依旧不能有大的突破,产品也面临着积压、过剩、滞销的现象,严重影响蔬菜企业的经济效益。

  2.2绿色壁垒负面影响大

  绿色壁垒对山东省蔬菜的出口依旧有很大的影响,主要体现在降低了树成材出口的竞争力,具体表现在:一是不同国家质检方面的要求不一样,对蔬菜的出口检验标准也就不同,目前来看,有些国家凭借着自己在生产绿色蔬菜方面的技术优势,对进口蔬菜也实施了相同的严格标准,对进口蔬菜的要求不断提高,导致对山东省蔬菜的出口造成了极大的影响。二是有些发达国家通过WTO将环保与贸易相结合,致使我国的蔬菜出口质量检测无法达到要求,将我国的蔬菜出口阻挡在发达国家之外,降低了我国蔬菜出口的竞争力。三是绿色壁垒对我国蔬菜出口一个长期持久的影响,这在另一方面也会导致其他国家学习此标准,更加导致我国山东省蔬菜在出口上受到极大的阻碍,降低蔬菜出口量。

  2.3产业链管理模式不完善

  对我国而言,在出口方面的产业链管理模式依旧不够完善,产业链模式短,待出口的蔬菜产品在生产、加工、流通、销售这些环节上依旧不够完善,没有形成完整科学的产业链条。先以大蒜素的出口深加工为例,大蒜如果正常出口的话,毛利率在10%左右,但经过深加工后,毛利率就会一下增长2-3倍,但是每400吨大蒜才能够提取出1吨的大蒜素,比例高达400∶1,而国内大蒜素的生产量每天都能达到50吨,这也就意味着要消耗两万吨的大蒜,成本自然而然也就提高了,利润减少所以只能通过调高出售价格来增加利润。综上而言,蔬菜在深加工方面出口量少,导致自我调节方面较弱,在应对市场价格变动时不能掌握主动权,制约了蔬菜出口的健康发展。

  2.4蔬菜产品质量有待提升

  国际上对蔬菜的质量要求越来越高,有机蔬菜是未来的发展方向。但近些年来,我国在蔬菜安全上却屡屡出事,各式的毒豆芽、避孕黄瓜等等名次相继涌现,这也同样暴露出我国在蔬菜安全方面的监管不到位,直接导致我国蔬菜在对外出口方面降低了信任度。在蔬菜质量存在的问题主要是由于化肥的使用,中国是农药生产和销售的大国,在农药的使用残留方面还存在一定的安全隐患,再由于视频检疫部门的检察监督不到位,对与蔬菜生产者也缺少系统的培训,导致在面对农业危害时,蔬菜生产者无法采取争取的方式,而是简单的用化学农药解决,这更导致了化学农药残留超标,蔬菜质量不合格。

  3改进山东省蔬菜出口贸易的对策

  3.1实施品牌化战略

  3.1.1打造知名品牌一方面蔬菜的生产方面应该过关,在生产、加工、运输等方面进行有效的监管,严格控制农药的使用,检测农药的残留情况,在销售上,科学合理进行产业链管理,从蔬菜的质量到产业链管理方面各个突出,从而形成良性循环,让消费者吃的安心,保障我们的出口量。另一方面,蔬菜的生产加工企业和出口企业要建立良好的持续的合作关系,来降低在生产流通运输过程中的费用和方便度。而且要在蔬菜出口方面打品牌战,积极开发新的产品,创新新的发展模式,提高蔬菜的综合竞争力。如寿光市的名优蔬菜就很多,有“圣园蔬菜”“乐义蔬菜”“荣名葡萄”等等。同时要做好网络、多媒体的多方面宣传,增大知名度。3.1.2企业提高营销能力企业要提高营销能力可以从三个方面着手落实:一是要积极参加国内外举办的各项交易博览会、展销会等,多搜集其他单位的各项资料,了解市场的实时动态,寻找有意向的合作伙伴,同时展示自己,开拓市场。二是要加强宣传,利用好多媒体、网络等手段进行全覆盖,可以利用网上的电商平台,让农产品的交易由现实世界向虚拟世界发展,提高了效率,同时节约了成本。三是要建立一支强大的国际营销团队,加强对外销售,增强口语能力,了解国际方面的相关法律知识,更好的在国际上进行销售。

  3.2减少绿色壁垒的制约

  (1)积极进行国际合作。如果想降低绿色壁垒对我国蔬菜出口产业的影响,就应该积极的参与国际事项,从国家层面来说,国家要积极参与绿色壁垒的相关法律修改、更正等方面的制定工作,提出自己的合理意见,与国际相结合,同时了解第一手的各项信息,了解其他国家的要求,完善本国的应对措施以及解决方式,知己知彼,从而提高我国蔬菜的出口量。贸易商也应当加强各国之间的友好往来和合作关系,达成共识,积极参与贸易出口,提高国际地位。另外,在出口销售的过程中,不能只顾个人利益,要达到共赢和长期合作,也需要提高他国的利润,通过以上方式,积极进行国际合作,减少绿色壁垒对我国蔬菜出口等方面的约束。(2)加快与国际标准化对接。目前山东省已经制订了相应的绿色壁垒措施,在蔬菜的生产运行方面也得到了提升,但是在技术标准上,山东省一直处于劣势,没有进行有效的更改措施,无法与发达国家接轨,达到其响应的要求标准,从而导致山东省蔬菜的生产质量标准不达标,无法与国家一致,在这一方面也使蔬菜出口受到了阻碍。面对这种情况,山东省应当积极采取措施,加快与国际化标准一致。第一,山东省要出台一套与国际、国家食品安全检测质量标准相一致、在绿色产品和农产品质量要求与国际接轨的制度,在蔬菜的生产、销售各个环节进行质量检测,提高我国蔬菜生产的绿色指数,与国家化要求相一致,从而提高蔬菜出口的量。第二,山东省应从自身做起,制定和完善好有关蔬菜安全绿色质量方面的各项法律法规,形成完备的标准,并根据国际要求进行实时更改制定和调整,随时保证与国际标准要求相匹配,做好应对措施。第三,就是要完善绿色壁垒的预警机制,对风险进行有效评估,同时要与国际对接,可以定期指派相关人员或者专家代表到发达国家进行学习,再将学习内容如数带回国内,进行对国内各项的体质整改,明确外部要求,提高内部质量,从而做到风险预警,积极合理应对,使山东省蔬菜的出口更加顺利,有效规避绿色壁垒风险。

  3.3完善出口产业链

  (1)促进蔬菜冷链系统发展。蔬菜的冷链系统在国际上已经是非常普遍的事情了,而且冷链系统的应用可以提高蔬菜保鲜的连续性,从而大大提高了蔬菜在出口时的新鲜程度和安全性。虽然山东省近些年来已经引进了冷链系统,但是却依旧与国际上的要求有一定的差距,目前依旧低于国际平均水平。主要体现在缺乏整体的协调和上下游的配合上,无法达到国际标准,表现出的特点依旧是成本高、损耗高、品质低,这也使得中国在对外出口上面的口碑无法树立。要解决这个问题,冷链系统问题必须解决,虽然短期来看花费的费用较高,但是从长远来看,这是一个一劳永逸的工作,对我国蔬菜产业市场起到了极大的积极促进作用,所以尤为重要和关键,这也是山东省蔬菜出口的一个重要突破口。(2)加快发展蔬菜产品深加工。农业的深加工对农业出口方面是一个新的起点,更是转型升级的重要标志,根据以往的数据显示,在整体贸易市场低迷的情况下,未加工产品在出口贸易上受到了极大的影响,所受波动较大,但对于深加工产品,在此情况下所收到的影响较小,有些受欢迎产品反而逆势而行,价格反而有些许上涨,由此可以看出,深加工对于此的影响相当大。山东省的深加工方面落后已经成了事实,要想继续发展山东省蔬菜业,必须突破这一瓶颈,完成转型升级,尽快处理有关深加工的相关问题,来推动山东蔬菜出口方面的持续、有效发展。

  3.4提升蔬菜质量水平

  (1)加快蔬菜良种繁育。国家层面要做出指导培训和相关的改善工作,组织菜农对相关的法律要求、具体的使用技术等进行系统学习,有必要的可以进行现场教学和指导,提高菜农的综合水平。强化生产技术,扩大其知名度并对其做好宣传与推广工作。以完成蔬菜标准化为目标指导,加入科学元素,利用现代化手段,创新方式方法,研发新的品种,深加工,有效结合国际环境的相关要求,加速蔬菜品种的更新换代。另外也可以采用无菌化,集约话生产模式,产、学、研相结合,共同为蔬菜的培育与发展贡献力量,最终提高蔬菜良种繁育。(2)加强病虫害绿色防控。蔬菜在病虫害处理方面一直是菜农心中的一个隐患,也是无法控制的,尤其是大规模、大面积生产后,病虫害问题会更加严重,投入农药进行解决是相当不合理的,国际上对农药残留问题也是相当重视,如何解决此问题迫在眉睫。一方面要控制农药的使用量;另一方面要积极努力的研制生产新的且污染性小的防虫技术手段,总之,要在解决病虫的基础上,同样解决农药残留问题,使生产出来的蔬菜达到国际标准,优质蔬菜质量,向绿色、健康有机农业方向发展。

  参考文献

  [1]樊永花,康山清,郭昆.通海蔬菜跨境电子商务模式分析及优化对策[J].现代商贸工业,2018,39(11).

  作者:赵书瑶 单位:辽宁对外经贸学院

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文章名称:蔬菜出口贸易的相关问题

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