生猪现代生态养殖技术发展趋势

来源：职称阁分类：农业论文时间：2020-08-20 09:56热度：

　　近年规模化生猪养殖所产生的各种问题逐渐凸显，其中传染性疾病高发、多种传染性疾病混合发生，表现的临床症状十分复杂，给疾病诊断工作带来很大难度，一旦防控不及时会造成严重的发病和死亡。生态猪养殖产业是解决不合理生猪养殖产业造成环境污染、疫病高发的重要措施。该种养殖模式下能提高资源的利用效率，最终促进生猪健康生长发育，降低传染性疾病发生，保证养殖安全。该文主要分析生猪现代生态养殖技术要点，论述具体的发展趋势。

生猪现代生态养殖技术发展趋势

　　关键词：生猪；现代养殖技术；发展趋势

　　就市场消费分析，生态猪越来越受到消费者的重视和青睐，不仅是因为生态猪的肉质口感更好，营养价值更高，更重要的是生态养殖模式下减少了各种污染物的产生，避免了各种违法添加剂的使用，整个养殖环节绿色生态安全。与传统生猪养殖模式相比，现代生态猪养殖模式还没有形成一个完善系统的技术体系，在实际推广应用过程中仍然存在不少问题。随着市场对生态猪的需求量进一步增加，要求相关技术人员不断加强生态猪养殖技术的研发和攻关，保证生猪养殖安全及猪肉制品生产安全。

　　1生猪现代生态养殖技术优势

　　近年，我国对生猪养殖领域的研究不断深入各个地区，通过利用各种微生物高效运转技术和处理技术，积极推广微生物+高架网床、微生物+饲草料、微生物+养殖粪污、微生物+养殖水体、微生物+全漏缝地板/半漏缝地板+机械刮粪等养殖模式，做到干湿分离[1]。利用该项技术能减少粪便和尿液混合发酵产生的有毒有害气体的含量，改善养殖场卫生条件，切断致病原繁殖生长渠道，起到调控养殖环境、防范疫情发生流行的作用。生猪现代生态养殖技术的优势，第一，能节省大量的人力物力，降低养殖场的养殖成本。在生猪养殖环节当中，通过加入多种有益微生物，能丰富生猪胃肠道微生物菌群的种类，抑制有害菌群的繁殖生长，也能将肠道不能完全消化的各种有机物质，在空气环境中进一步分解，释放更多营养物质，这样养殖场所产生的粪便也不需要每天清理，每批的猪出栏后，再对圈舍进行一次集中处理，这样生产出来的粪污是优质的有机肥，直接施入农田能增加土壤中有机质含量。第二，该项技术还能实现节能减排减少污染物的排放。第三，发展该项养殖技术能提高疾病的预防效果，提高饲料利用效率。在生态猪养殖中，通过在饲料或垫料中混入多种有益微生物，能逐渐改善猪群的胃肠道消化功能，提高对饲料的消化能力。

　　2技术要点

　　2.1科学选址与布局

　　生猪现代生态养殖中对养殖环境要求较高，通常应确保整个养殖场地势较高，通风良好，有利于动物防疫，水电供给充足，在养殖场建造过程中应确保各个区域布局合理。生产区域和生活区域之间要有充足的隔离距离，在生产区域中应构建完善的卫生消毒体系，生产区域和粪污处理区域、病死动物无害化处理区域也需要保持一定的距离。净道与污道分离，两者之间不能相互交叉。在生猪养殖中，还需要在圈舍中配置完善的养殖管理设施，从猪进入保育阶段到出栏阶段都应采用高架网床养殖模式。在圈舍中部分采用网床，使用自动刮粪机或配套有粪污发酵床。在圈舍中配置完善的通风设施和温度控制设施，要保证自动化投喂饲料、自动饮水，雨污分离，在养殖场当中还应配置病死动物无害化处理设施[2]。

　　2.2加快品种改良

　　现阶段，在市场上所销售的种猪都是从国外引进的，虽然该类种猪的生长发育较快，产肉率较高，但是肉质品质普遍不好。本地优质的生态猪虽然肉质品质较好，但生长发育速度较为缓慢，瘦肉率相对较低。在今后生态猪养殖中，应加快国内优质生态猪和国外优质种猪的杂交，筛选出优良品种，既保证猪的产肉率，又提高猪肉品质，进而为生态猪养殖提供强有力的种质资源保障。在品种改良过程中，可以依托冷冻精液人工受精技术或胚胎移植技术，实现本地生态猪的快速品种改良。

　　2.3投入品使用

　　在生猪生态养殖中，不管是仔猪、保育猪、种猪、育肥猪，各个养殖阶段的日粮中应添加多种微生物，不能在日粮中添加各种违禁药品和违禁的饲料添加剂，并逐渐使用中成药添加剂或微生态添加剂替代化学药物添加剂。

　　2.4科学疫病防控

　　在生态猪养殖中，一定要执行严格的疫苗免疫计划，要保证免疫的全面，不留空隙。不能使用影响畜禽产品质量安全的化学消毒剂，在患病猪治疗中，一定要执行严格的隔离措施，做到科学用药，合理用药。养殖场的粪污可以使用某些微生物进行严格的发酵处理，要确保养殖场不产生污水或产生少量污水，并将产生的污水全部收集处理，达到排放标准后才能排放[3]。养殖场周围还需要配备充足的污染物储存设施，要做好防雨防渗工作，保证雨污分流，干湿分离。

　　2.5加大远程监测技术应用

　　近年，我国以互联网大数据云计算为代表的信息技术成熟应用，逐渐转变传统的生产模式，通过将先进的信息技术应用到生产中养殖领域，能极大节约人力成本投入，提高管理效率。依托远程监测技术、智能识别技术、大数据技术、云计算技术、物联网技术，构建完善的远程监测技术体系，利用该技术体系，每间隔10min就可以对监测到的数据进行有效的上传和处理，并结合实际数据进行针对性的分析，更好的调控养殖环境，达到防治疫病，保证猪群健康生长。另外利用该监测技术还能掌握猪群的生长情况、健康情况、疫苗免疫情况等，一旦出现异常，有利于及时采取措施处理，降低疫病发生的可能，避免造成严重死亡。

　　3发展趋势

　　在今后的生猪现代生态养殖中，为提高资源利用效率，应将种植产业和养殖产业有效结合。将猪群安置在自然环境中，采食自然资料，增加猪群运动量，并适当的人工补料，能保证猪肉品质更加优异，同时还能提高猪群身体抵抗能力，降低生猪养殖对环境造成的污染。随着互联网大数据云计算等先进科学技术的进一步成熟应用，在今后生态猪养殖中先进的科学技术势必会应用其中，通过加快信息化、数字化、智能化平台圈舍，能实现对生猪养殖环节的智能化监控。例如可以利用各种监控系统或各种先进的技术对生猪养殖场的温度湿度进行智能化调控，及时掌握生猪的健康情况，并对免疫方案作出智能化调整，保证猪群健康生长降低发病率。

　　4结束语

　　在传统生猪养殖产业发展中，普遍存在各种激素禁药的违规违法使用情况，造成整个食物链中各种毒素重金属的含量显著超标，并通过食物途径进入人体中，威胁人类的生命财产安全，另外生猪养殖中所产生的各种畜禽粪污对生态环境造成的危害是不可逆转的，给自然界造成持续危害。通过加快现代生态猪健康养殖技术的推广应用，能转变传统生殖养殖模式，实现对生猪养殖产业结构的科学调整。该种先进的养殖模式能保证生产的猪肉制品绿色生态安全，更好的维护消费者身心健康，同时也会促进畜牧养殖产业健康可持续发展。

　　参考文献

　　[1]且华敏．生态猪养殖技术及发展趋势[J]．畜牧兽医科技信息，2018（12）：99．

　　[2]王良军．探究生态猪养殖技术及发展趋势[J]．农业与技术，2015，35（22）：164．

　　[3]王广庆．生态猪养殖技术及发展趋势调查报告[J]．江西农业，2016（3）：12．

　　作者：吕德包

文章名称：生猪现代生态养殖技术发展趋势

文章地址：http://www.zhichengg.com/nylw/16803.html

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