水稻商品化集中育供秧发展对策

来源：职称阁分类：农业论文时间：2019-10-19 11:16热度：

　　水稻商品化集中育供秧是将规模育供秧技术和组织管理方式融合发展形成的新型社会化服务产业体系。该体系适应市场发展需求，采取集约化经营、专业化生产，面向农户提供优质育供秧服务，可促进水稻机插轻简栽培技术推广。以水稻生产大县宿迁市沭阳县为例，通过调查2019年商品化集中育供秧服务生产情况，分析生产优势和面临问题，提出加强市场培育管理、制定育供秧规程、壮大服务主体、建立大苗机插新型服务体系的发展对策建议。

水稻商品化集中育供秧发展对策

　　关键词：水稻商品化;集中育秧;沭阳;轻简栽培

　　随着水稻产业现代化和机插轻简化栽培的深入发展，机插秧栽培对品种选择、秧苗素质、机插质量和指导服务的要求越来越高。一些育供秧户适应形势发展需要，建立基地育秧出售，有的还兼搞插秧服务。由于这种育供秧社会化服务模式能利用规模优势培育标准化壮秧，并结合现代市场服务手段，开展高质量育供秧服务，逐渐受到机插秧用户青睐，表现出较好的市场前景。但水稻商品化集中育供秧尚处于发展的初级阶段，市场成熟度不高，一些薄弱环节需要进一步加强改进，还存在一些亟待研究解决的实际问题。

　　1水稻商品化集中育供秧发展现状

　　在水稻生产高产优质高效发展新形势下，培育适龄壮秧和精确机插对水稻机插秧尤为重要。但由于受到技术、精力和财力等条件的限制，一些机插秧户不能或不愿亲自育秧、机插，他们需要育供秧社会化服务。一部分懂技术、有特长、有能力的人愿意提供服务，以成立育供秧专业合作社等形式开展育秧和插秧生产服务。面对市场需求，水稻商品化集中育供秧服务业应运而生。目前从事商品化集中育供秧服务的主要是机插秧专业合作社，另有少量的种粮大户、家庭农场等。主要由商品化集中育供秧服务组织与种植户签定合同，采取代育代栽或育栽分离等模式提供服务。服务组织因地制宜，根据用户需求和生产条件，本着规模适度、利于管理等原则，规划建设育秧基地，然后选用露地规模育秧、硬地硬盘育秧、大棚育秧、工厂化智能育秧等集中育秧形式育秧、供秧。机插户按照约定和服务质量支付服务费用。由于商品化集中育供秧是在机插秧生产关键环节开展服务，其地位和重要性非同一般。因此，近年来一些地方政府按照“行政推动、市场带动、补贴促动”的运行机制，加大对其扶持的力度。沭阳县作为水稻生产大县，利用水稻绿色高质高效创建等项目资金，采购播种流水线、基质、无纺布、秧盘等育秧物资，免费供应给育供秧社会化服务组织使用，推动商品化集中育供秧产业不断发展壮大。根据调查统计，2019年沭阳全县水稻种植面积7.17万hm2，其中机插秧、手栽稻、直播稻分别为2.14、3.07、1.96万hm2。机插秧主要以粳稻品种露地育秧毯苗机插为主。全县育秧基地规模在0.67hm2以上的商品化集中育供秧专业组织有72个，依靠这些组织建成育秧示范基地89个，基地面积一般在0.67～1.34hm2，平均1hm2左右。商品化集中育供秧育秧基地总面积89.13hm2，占全县机插秧秧田总面积的34.2%，比2015年增34.80hm2，增幅64.1%。分析商品化集中育供秧的收入情况，以常规粳稻品种露地育秧毯苗机插、代育代栽为例，秧田与大田比例按1︰82计，大田育秧成本为1989.9元/hm2;机插成本包括插秧机折旧费、人工费、燃油费等，成本为482.7元/hm2。大田育秧、机插成本，即育供秧成本为2472.6元/hm2(表1)。服务收费标准一般为3300元/hm2，除去育供秧成本，纯收益827.4元/hm2。按育秧规模1hm2、栽插大田面积82hm2计，在未遇到风险灾害、育供秧经营比较成功的前提下，商品化集中育供秧组织年收入一般在6.78万元。沭阳县72个规模商品化集中育供秧服务组织中，盈利4万元以上的有59个，占82%;盈利状况从保本至4万元的7个，占9.7%;亏本的6个，占8.3%。目前商品化集中育供秧经营状况总体良好，盈利的占多数，亏本是少数。

　　2水稻商品化集中育供秧生产优势

　　2.1解放劳动力，省工节本增效

　　随着农村劳动力的大量转移，劳动力短缺的矛盾逐年加剧，而发展水稻商品化集中育供秧，育秧、移栽都由专业服务组织负责，机插秧农户比搞直播稻更为省事，大为缓解农村劳动力不足矛盾。水稻集约化经营育秧，土地、机械、人力、育秧物资等资源利用率提高[1]。据对沭阳县2019年水稻商品化集中育供秧生产调查分析，集中育秧的大田育秧成本1989.9元/hm2，与普通散户育秧相比，降低154.35元/hm2(表2)。照此推算，全县商品化集中育供秧秧田面积89.13hm2，可栽大田面积7308.66hm2，共节约育秧成本112.81万元。

　　2.2新技术新产品应用到位率高

　　商品化集中育供秧服务组织对新技术需求更迫切，积极性更高。随着南粳2728、南粳505等优质食味水稻新品种在育秧基地广泛使用，壮秧剂拌土、以基质代替营养土、育秧流水线机播代替人工播种、叠盘暗化催芽、无纺布(防虫网)覆盖、硬地塑盘微喷灌等技术措施在育秧关键环节创新应用，全面提高商品化集中育供秧育秧效率和秧苗素质。新产品、新技术应用到位率高，商品化集中育供秧育秧成功率高，栽插质量有保证。

　　2.3有利于培育标准化壮秧，为高产优质奠定基础

　　水稻商品化集中育供秧便于指导管理，通过统一种植品种、统一育秧物资、统一播种作业、统一秧田管理、统一秧苗供应和统一栽插，有效解决了长期以来“散户难以育好秧、育壮秧”问题，有利于培育整齐度较高的标准化壮秧。调查统计表明，商品化集中育供秧秧苗均匀、整齐、健壮，素质明显好于散户育秧(表3)。用商品化集中育供秧育出的壮秧栽插到大田后，栽插漏穴率低，秧苗分布均匀有序，活棵发苗快，利于足穗、大穗形成，促进机插秧高产优势发挥[2]，对压减直播稻粗放种植规模有利。2018年沭阳县进行了商品化集中育秧机插栽培试验，与普通散户育秧栽插相比，其增产幅度在5%左右。

　　2.4有利于培育和建立育供秧市场体系

　　发展商品化集中育供秧，促进机插秧服务组织多样化、投资主体多元化，有利于推进水稻机械化、规模化、标准化、专业化，有利于水稻持续增产、农业持续增效、农民持续增收。

　　3水稻商品化集中育供秧存在的主要问题

　　3.1受主客观因素影响，育供秧市场存在一定风险

　　由于受天气状况、前茬让茬时间、水源供给情况等不确定因素影响，加之育秧主体个人因素，育供秧市场机遇和风险同在。面临的风险表现主要包括：有时前茬收获迟，或水源紧张无水泡田整地，育秧要等田栽插，移栽过迟形成“超龄秧”，移栽后易成死苗、僵苗[3]。有的育供秧主体对育秧技术掌握不深不透，使得育秧操作规程不能完全实施到位，有时因育秧质量差，育秧无人要，形成过剩;有时造成育秧失败，耽误农时，发生毁约。有时雇佣机手业务不熟或责任心不强，栽插质量不高，引发纠纷。这些问题处理不好，既会造成育供秧主体收益减少，打击生产积极性，也会对机插秧及大田生产带来不利的影响。

　　3.2育供秧行为不规范

　　在代育代栽模式下，育供秧服务主要是按面积收费。有少数育供秧主体思想不端，重利益、轻管理、轻服务，只顾育得多、插得多、赚得多，不重视育秧栽插质量。

　　3.3种植户在对接方面不协调

　　种植户不按要求整地施肥，秸秆未切碎还田，整地高低不平，基肥用量大，导致栽插质量差，栽后缓苗期长，有的需15d才活棵返青，影响早发高产。

　　3.4毯苗育供秧存在局限性

　　目前商品化集中育供秧普遍采用毯苗机插，而这种方式存在苗小苗弱、移栽植伤重、大田活棵慢、高产难度大等问题，给推行商品化集中育供秧带来一定局限性。

　　4发展水稻商品化集中育供秧对策建议

　　4.1加大对育供秧主体技术培训

　　培育可配套插秧机机插的适龄壮秧，是实现水稻机插高产优质的重点和难点。农业部门应组织育供秧学习交流活动，对育秧主体加强技术培训，促进其掌握生产技能，能根据秧盘育秧特点以及小苗栽插生育特点，有针对性地采取技术措施，育出标准壮秧，并精确机插[4]。

　　4.2因地制宜制定当地育供秧规程

　　各地应根据当地的气候状况、耕种制度、品种特性、生产条件以及其他栽培措施特点，制定切合当地实际的壮秧培育和机械移栽详细操作规程，明确当地适用的壮秧指标与栽插标准[5]，以便育供秧主体依照实施。

　　4.3加强市场培育，规范市场行为

　　农业、工商等部门要加强对商品化集中育供秧市场管理。对商品化集中育供秧主体做好教育培训、监督检查、建档考核、信息发布等工作。围绕栽插服务质量、收费标准等重点考核事项，开展检查考核，做到奖优罚劣，将考核结果及时向社会公布，让服务差又整改不到位的主体退出服务市场。

　　4.4壮大服务主体，提升服务能力

　　进一步关心扶持，在政策制定和项目实施上，要体现出鼓励和扶持育供秧社会化服务的导向，促进机插秧健康快速稳定发展。可以建立风险防范机制，将商品化集中育供秧纳入农业保险，对因自然灾害等不可抗力造成的育坏秧主体，给予一定的经济补偿。

　　4.5掌握市场需求，搞好为农服务

　　育供秧主体要提高思想认识，坚持诚信理念，积极主动搞好服务，拓展在基质营养育苗、育秧流水线控制播种量、叠盘暗化齐苗、精确机插等方面社会化服务能力，带动农民发展机插秧。可以建立由育供秧主体、种田大户等参加的产业联盟，运用微信、QQ等现代信息传输方式，及时了解市场需求，种植适销对路品种。针对农时和市场行情复杂多变特点，采取适期分批播种育秧应对措施。应建立育供秧市场调剂供应机制，在一定范围内容许已签订协议用户调剂不同品种、不同秧龄的秧苗，为他们提供选择空间。在满足市场需求的同时，保证育秧能供得出去，减少风险。

　　4.6探索建立大苗机插新型育供秧市场

　　为解决目前毯苗机插存在的秧龄弹性小、秧苗素质弱、移栽植伤重等技术瓶颈问题，要重视开发钵苗机插商品化集中育供秧业务[6]。

　　参考文献：

　　[1]陆立国,钱宏光.从江苏实践看水稻机插秧技术推广[J].中国农机化,2005(5):17-18.

　　[2]张洪程,郭保卫,李杰,等.水稻机械化精简化高产栽培[M].北京:中国农业出版社,2013:24-25.

　　[3]凌启鸿,张洪程,丁艳锋,等.水稻精确定量栽培理论与技术[M].北京:中国农业出版社,2007:61-63.

　　[4]张坚勇,杨洪建,王砚超,等.水稻高产创建与无公害生产技术[M].南京:江苏人民出版社,2011:42-45.

　　[5]于林惠,丁艳锋,薛艳凤,等.水稻机插秧田间育秧秧苗素质影响因素研究[J].农业工程学报,2006,22(3):73-78.

　　[6]张洪程,郭保卫,蒋晓鸿,等.水稻钵苗精确机插高产栽培新技术[M].北京:中国农业出版社,2014:1-8.

　　作者：仲兆万仲敏何红霞单位：沭阳县作物栽培指导站沭阳县农业技术推广中心

文章名称：水稻商品化集中育供秧发展对策

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