温度对粮食生产的影响有哪些

来源：职称阁分类：农业论文时间：2018-11-27 11:23热度：

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温度对粮食生产的影响有哪些

　　关键词温度;小麦;玉米

　　拜城县位于天山南麓中段的山间盆地、渭干河上游流域。总面积15917km2，总人口21万人(2004年)。纵横境内的水系，为农业生产奠定了良好的基础。拜城县属温带大陆性干旱型气候，冬季寒冷，最低气温-28℃，夏季凉爽。境内拜城盆地和阿克塔什盆地土壤肥美，水源丰富，日照充足，排水条件良好，没有积盐现象，适于粮食作物尤其是小麦、玉米的生长，是发展现代农业资源条件较好的地方，已成为新疆的粮食基地。由于受地形的影响，拜城县气候变化明显，尤其以春、夏、秋季节，其温度、变化大，使得该区农业生产受到很大的影响，各项气象灾害的频发严重影响了农作物的正常生长，导致粮食减产或歉收。拜城县小麦生产面积占作物面积的40%以上，玉米生产面积占作物面积的30%。因此，温度对拜城县粮食生产的影响主要针对小麦、玉米。而温度的高低贯穿了小麦、玉米发芽、出苗到灌浆成熟的整个过程。

　　1低温

　　1.1低温对小麦、玉米生长的影响

　　过低的温度对小麦、玉米的生长不利。小麦最适宜的发芽温度为11～20℃。在一定的范围内，温度越高出苗越快。尽管有利于成苗，但更容易使麦苗旺长。为了预防小麦越冬前旺长甚至拔节，要求在低于20℃时进行播种。当气候变冷，气温降至14～18℃时为适播期。越往后温度越低，种子萌动吸水慢、出苗晚，生长弱，难于形成壮苗，没有分蘖发生，很难捱过冬季的严寒。因此，在适播期进行播种，冬前能长出两三个分蘖，就足以使小麦抵抗-15℃的低温，抗冻能力明显增强，增大安全越冬的机会，来年春天容易形成壮苗。玉米对温度比较敏感，玉米种子发芽温度波动范围较大。当土壤平均温度为6～7℃时玉米种子开始发芽，但是发芽速度较慢，种子容易霉烂。玉米幼苗对低温敏感，-2～3℃的低温即可受害。玉米生育后期喜高温、不耐低温，遇-2～3℃的霜冻足以使未成熟的植株致死。最适宜春玉米播种的温度为10～20℃，一般播种到出苗需要的时间为6～20d;播种时温度在20℃以上时，出苗只需5～6d。

　　1.2预防低温危害的措施

　　拜城县冬小麦适宜的播种期应是，山区冷凉区提早在8月25-9月15日，平原温暖要求在9月5-25日。但拜城县年际间秋季气温有较大变化，必须结合当地气象预报来实时制定小麦播种期，既不能早播又不能晚播。制定播期还应根据土壤肥力情况具体实施。中高产田应在适播期内播种为宜，低产田可以适当提前3～5d播种。冬小麦每年都存在不同程度的冻害，是影响冬小麦生长的主要灾害。合理区划，选用抗寒、耐寒品种，适期播种、播深适宜，培育冬前壮苗，是防止小麦冻害发生的主要途径。在霜冻来临前，利用灌水、镇压等措施，可预防或减轻霜冻危害。冬季持续严寒造成麦苗冻伤甚至冻死，对小麦越冬后的生长发育影响严重。冻害发生的麦田不能耕翻重播或改种其他作物。小麦中小分蘖和小分蘖的蘖芽具有与环境协调生长的能力，通过肥、水促进有可能长成有效分蘖。因此，及时追肥、浇水、生长素喷雾，使麦苗生长发育得到促进，使受灾情况得到缓解。具体措施根据受灾程度区别对待。对于叶片受冻，幼穗未受冻的麦苗，基部叶片变黄，叶尖枯萎的麦田应立即浇水，防止幼穗脱水死亡;对于幼穗受冻的，及时追施尿素10kg/667m2，浇浅水使受冻麦苗快速恢复生长，向分蘖成穗方向发展;加强麦田中后期肥水管理，保根促叶以防麦株早衰。在返青期水肥的基础上根据苗情，在拔节期或挑旗期肥水猛攻，使穗大、粒多，粒质量增加，尽量把冻害的损失降至最低。此外，密切关注天气变化是防御早春冻害的有效措施，根据天气预报，在降温之前灌水，以调节田间小气候，对早春冻害能起到很好的防御效果。

　　2高温

　　一定范围的高温能加快小麦、玉米的生长，但温度过高时作物生长受到限制。最适宜小麦灌浆的温度是18～22℃，日平均气温高于28℃时，小麦将停止灌浆。高温天气会缩短灌浆时间，形成秕粒。干热风是小麦乳熟期的主要气象灾害，常出现在5-6月，此时正值小麦乳熟期，气温高、湿度小、蒸发量大，小麦叶片含水量减少，根系活力降低，导致植株水分失调，往往短时间内就会成灾。受害植株的茎秆和麦穗枯黄，颖壳灰白，芒炸开，子粒干瘪，千粒重下降，轻则减产10%左右，重则减产30%以上。玉米抽雄散粉期对气温有一定要求，气温过高或过低均对授粉有影响。低于20℃时，玉米花药不能正常开裂，对散粉、授精产生影响;温度超过32℃，空气相对湿度低于30%，花粉花粉失水干枯，花丝枯萎，导致授粉不良，造成籽粒减产。拜城玉米播种时间在3月底-5月初。拜城气象资料表明，拜城最高气温在7月20日左右，为了保证玉米开花授粉避开高温天气，播种时间应选择在3月底4月初或4月底5月初。总之，温度过高过低对一定阶段的作物生长均会产生不利影响。在实际生产中，根据气象预报，适当调整播期，在争取充分利用光热资源的同时，保证作物前期、中期、后期协调生长，为实现高产奠定基础。

　　作者：罗卫高单位：拜城县防雹队

文章名称：温度对粮食生产的影响有哪些

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