食品安全导刊

来源：职称阁分类：医学期刊 时间：2018-06-20 15:12热度：

《食品安全导刊》（月刊）是由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办的一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加

食品安全导刊

期刊级别：国家级期刊

国内刊号：11-5478/R

期刊周期：旬刊

国际刊号：1674-0270

影响因子：0.07

主办单位：商业科技质量中心

出版地区：北京

主管单位：中国商业联合会

咨询服务 学术咨询

　　期刊介绍

　　《食品安全导刊》(月刊)是由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办的一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全，建构食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台。栏目设置：动态、特别报道、质量控制、检验检测、技术方案、体系、认证、政策等。

　　《食品安全导刊》围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

　　栏目设置

　　动态、特别报道、质量控制、检验检测、技术方案、体系、认证、政策

　　期刊收录

　　万方收录(中),上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏,知网收录(中),维普收录(中),中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库

　　征稿要求

　　1.食品安全导刊论文内容限食品行业及其相关领域，包括行业分析、企业管理、标准解读、质量控制、检验检测、加工包装、添加剂与营养、过程控制、物流储存、追溯信息化等方面。

　　2.请投稿作者确保投给我刊的论文是首发，即未在其他媒体上发表过。

　　3.食品安全导刊将严格按照论文刊登版式进行发表，请投稿作者参阅正规论文版式撰写。

　　4.由于食品安全导刊的版面有限，采用先投稿先审稿的方式，按投稿顺序发表。审稿周期为10天，一经录用，我们会以电话方式予以通知。

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文章名称：食品安全导刊

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