酒店企业管理与企业文化建设现况

来源：职称阁分类：教育论文时间：2020-06-09 15:51热度：

　　随着我国经济的发展和进步，企业文化建设在推动企业良性发展中起到越来越重要的作用，酒店企业要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟，不仅要从营销、品牌打造上入手，还必须重视企业的文化建设。文章对酒店企业文化进行了概述，主要对企业文化对酒店的作用、酒店企业文化的现状及如何加强酒店企业文化建设等方面进行了论述。

酒店企业管理与企业文化建设现况

　　【关键词】酒店企业;企业管理;企业文化

　　进入二十一世纪，全球化成为世界发展的主流，而在经济的发展中，酒店行业也进入了蓬勃发展期，酒店市场的竞争日趋激烈。酒店经营者想适应当前的市场环境，就要从酒店文化建设进行改革，从而提升酒店的核心竞争力，扩大酒店的影响力与号召力，获得更高的经济利益。但分析目前情况发现，我国的酒店企业文化建设程度比较低，酒店企业文化千篇一律，没有自己的特色，过于重视外在等，没有意识到酒店文化建设的重要性。

　　1酒店企业文化概述

　　酒店企业文化是酒店内部价值的体现，是酒店经营者在经营酒店的过程中经过长时间的积淀而形成的特色，统称为酒店企业文化。酒店企业文化主要包括四个方面，一是酒店的物质文化，主要通过酒店的建筑风格、软装环境等方面直接体现。二是酒店浅层行为文化，通过酒店员工的仪容仪表，服务水平等方式体现，直接影响酒店的口碑与声誉。三是酒店制度文化，体现出酒店的管理理念与管理水平，其管理内容会随着时代的发展社会的进步而产生变化，具有动态性。四是酒店精神文化，是酒店在常年经营过程中积累下产生的精华，影响着酒店的管理理念。

　　2企业文化建设在酒店管理中的作用

　　成熟、完善、有特色的酒店企业文化体系在酒店员工培养、酒店品牌推广上都有重要的意义。酒店企业文化贯穿在酒店生产经营的每个方面，可以指导酒店在竞争激烈的市场中指导酒店企业进一步发展。优秀的酒店文化能够增强酒店的凝聚力，让酒店员工对酒店有一种向往感，能够将酒店员工凝聚在一起规范员工的行为。酒店文化能够提升酒店形象，帮助酒店获取更大的经济利益，彰显酒店形象，加快酒店品牌建设的速度，温馨的酒店文化能够给消费者带来良好的入住体验，从而帮助酒店树立良好的口碑。良好的酒店文化能够激发酒店员工良性竞争，激发员工工作积极性，发挥酒店员工的学习能力与创造力。

　　3酒店企业文化建设现状

　　随着经济的发展，我国酒店行业进入快速发展期，但通过对我国酒店行业发展现状的分析发现，我国酒店仍存在着许多亟待改进的地方。

　　3.1酒店企业文化千篇一律

　　不同地区的酒店受当地文化的影响存在差别。但现阶段我国酒店在对酒店文化建设时盲目跟风，直接套用国外酒店的文化建设经验，造成酒店同质化严重，缺乏自身的文化特色与文化底蕴，阻碍了我国酒店行业的发展道路。

　　3.2酒店企业文化建设执行力不足

　　高效的执行能力能够帮助酒店提高工作效率，酒店在进行文化建设时制定了完善的实施办法。酒店执行能力差，造成酒店在实施时举步维艰，难以严格全部的实施，使酒店企业文化建设成为一纸空文，最终导致酒店在市场竞争中失败。

　　4在酒店管理中加强企业文化建设的建议

　　4.1在制度上重视企业文化建设

　　完善的酒店管理制度是酒店发展的重要保障，其中优秀的酒店文化是酒店管理制度的重要因素之一，因此要将酒店企业文化融入酒店管理制度中，紧跟时代发展步伐，学习融入新理念、新思路，加强酒店基础设施建设。例如，在员工管理制度中增加关于酒店文化学习的条例，要求新入职员工对酒店文化进行学习及内化，每月对酒店员工进行酒店文化考核等规定。

　　4.2酒店员工做好酒店企业文化的推动工作

　　酒店的管理者是酒店文化推动的主导者，是酒店发展方向的决策者，因此要发挥带头作用，在日常生活中带动员工不断进步。酒店基层工作人员在工作中时刻彰显着酒店文化，是酒店文化的践行者，因此要严格执行上级布置的任务，用自己的行动向酒店顾客及酒店到访者展示酒店企业文化。

　　4.3重视酒店传统企业文化的建设

　　我国有一部分酒店在长期发展中，也慢慢形成了独有的传统企业文化，但酒店并没有重视自己独有的传统企业文化的发展与保护，造成酒店在发展中遇到瓶颈。因此，酒店在建设企业文化时，应注重自身传统企业文化的发展。将传统企业文化与酒店品牌相结合，打造酒店的特色，从而加快酒店发展的步伐。

　　5结束语

　　总之，酒店文化是酒店的无形资产，对加强酒店的管理有重大意义，因此酒店经营者要结合酒店的实际情况，从管理制度上重视酒店企业文化，做好酒店员工对酒店企业文化的推动工作，重视传统企业文化的建设等，保证酒店在市场竞争中的优势。

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　　作者：于艳杰